Sardine al burro bretone Bordier, La Quiberonnaise

Queste sarde al burro bretone sono una specialita francese. L`abbinamento tra sarde e burro salato in botte e un MUST per ogni amante delle sarde. La cosa imbattibile di questo prodotto e che il burro necessario per friggere e gia incluso. Marinate al burro Bordier secondo Jean-Yves Bordier, queste sarde si consumano calde. Per fare questo, la lattina chiusa viene riscaldata a bagnomaria in modo che il burro si liquefa. Dopo il riscaldamento, aprite la lattina e fate rosolare leggermente le sarde in padella o semplicemente scaldatele a vostro piacimento. Sono ideali con una fetta croccante di baguette o di pane rustico. Questa ricetta delle `sardine La Quiberonnaise al burro bretone` e una fusione tra uno dei migliori produttori di conserve di pesce in Francia `La Quiberonnaise` e probabilmente l`artigiano piu rinomato quando si tratta di burro in botte bretone, Jean-Yves Bordier. L`azienda ha sede nel porto peschereccio della penisola di Quiberon in Bretagna e si e specializzata nel tempo nelle sardine in scatola. La produzione di sardine in scatola dell`azienda `La Quiberonnaise` avviene esclusivamente con catture stagionali nei mesi da agosto a settembre di ogni anno.