Fleur de Sel, di Guerande (Francia), IGP

La produzione del sale nelle saline della Bretagna meridionale ha una lunga tradizione. Questo Fleur de Sel di Guerande e raccolto a mano ed essiccato al sole. I pregiati cristalli di sale, senza alcun additivo, esaltano meravigliosamente gli aromi di tutte le pietanze in fase di finitura o condimento in tavola senza essere invadenti.