Pezzi di papaya (grandi pezzi), essiccati, solforati, senza E330

Queste papaya essiccate sono ottenute da frutti completamente maturi, dolci e aromatici, essiccati con aria calda. Questo processo ne rimuove parte dell`acqua, preservandone la freschezza. Possono essere consumate essiccate o conservate in acqua, succo di frutta o alcol. Le papaya si abbinano bene al prosciutto e al salmone affumicato.