Vino di prugne Umeshu, Suien, Giappone

Questo liquore alla prugna, con la sua deliziosa dolcezza tradizionale, e prodotto con sake e vino di riso. Questo gli conferisce un gusto piu elegante, lasciando emergere l`aroma naturale della prugna ume giapponese. Gustate questo Umeshu a temperatura ambiente, ben freddo o con ghiaccio. Condito con uno spumante secco, crea un raffinato Kir Japonais. Mescolato con shoyu, e perfetto per salse e marinate con un aroma fruttato di ume. Suien - `Giardino Ubriaco` - e un birrificio tradizionale con oltre 200 anni di storia nella prefettura di Nagano. La piccola citta di Azumino e famosa per la produzione di alcuni dei migliori wasabi del Giappone. Il wasabi cresce solo in acqua molto limpida e fresca, ed e proprio da quest`acqua che Suien produce il suo sake.