Cucina Creativa Gelatina Vegana, gelificante

Con la gelatina vegana di CreativeCuisine, ora esiste una vera alternativa ai prodotti esistenti. Finora, vegani e vegetariani avevano solo la possibilita di utilizzare agar-agar o altri gelificanti di origine vegetale. I risultati erano spesso insoddisfacenti: la consistenza e la consistenza in bocca erano diverse da quelle della gelatina tradizionale. La gelatina vegana di CreativeCuisine e una miscela di vari gelificanti di origine vegetale ed e facile ed economica da usare, sia a casa che al ristorante. Che si tratti di una composta di frutti di bosco, di una glassa per torte o di un aspic di verdure, con la gelatina vegana di CreativeCuisine le possibilita sono infinite. Istruzioni: per piatti dolci, mescolare circa 18-20 g; per piatti salati, circa 20-25 g, a seconda della consistenza desiderata, in 1 litro di liquido e portare a ebollizione molto breve.