Flor de Sal de Anana, sale marino antico spagnolo

Croccanti scaglie di sale marino preistorico della Valle Salado de Anana nei Paesi Baschi. Questo sale proviene da antichi giacimenti marini risalenti a circa 200 milioni di anni fa, estratto come salamoia da 4 fonti ed essiccato in saline. Dichiarati Patrimonio Agricolo Mondiale dall`UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) e raccolti tradizionalmente secondo i principi Slow Food, questi puri fiocchi di Flor de Sal sono ideali per condire.