Farina di quinoa, biologica

DE-OKO-001 ARTICOLO SPECIALE MHD: 15 luglio 2021 I semi di quinoa simili al miglio trasformati in farina vengono utilizzati solo in misura limitata per cuocere il pane a causa del loro basso contenuto di glutine, ma piuttosto come legante in sformati, polpette o semole. E ancora molto ricco di altre proteine e ha un aroma leggermente di nocciola.