Michaela Schaffrath Uovo di marzapane, zabaione, 20% vol.

Tutto e iniziato con la ristrutturazione della piccola casa a schiera di Brema di Michaela Schaffrath, ereditata dalla nonna Martha. Alla fine, anche la soffitta aveva bisogno di essere svuotata. Tra vecchi mobili, valigie e scatole, ha trovato un foglietto ingiallito con una calligrafia sbiadita: la ricetta dello zabaione di nonna Martha! E cosi che e nato il suo zabaione alla vaniglia. Ora ne ha sviluppato un`altra variante con invitante marzapane. Ed e sicura che nonna Martha sorriderebbe e nasconderebbe anche la ricetta del marzapane in soffitta.