Polvere di aspic PIK - AS, classe speciale, gelatina commestibile, 300 Bloom
L`aspic in polvere e adatto per preparare tutti i tipi di aspic di carne, cotolette in gelatina, stinco di maiale in gelatina, manzo in scatola, prodotti in scatola in gelatina, prosciutto cotto, piatti in scatola, ecc. E adatto anche per tutti i tipi di aspic di pesce, inclusi anguilla, granchio e aringa in gelatina. Dessert in gelatina, crostate di frutta con glassa di gelatina, budini, tutti i tipi di dessert alla crema, gelatina di vino, gelatina di frutta a base di succhi, frutta in gelatina per panna montata e per legare gelato e panna montata: tutti questi possono essere preparati in modo eccellente con l`aspic in polvere. I dessert in gelatina si solidificano rapidamente se immersi in un bagno d`acqua fredda o ghiacciata. L`aspic in polvere si liquefa nuovamente in un bagno d`acqua calda. Per sformare dagli stampi metallici, immergere brevemente la polvere in acqua tiepida. 1 kg di polvere gelifica fino a 60 litri di liquido.
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Designazione
Polvere di aspic PIK - AS, classe speciale, gelatina commestibile, 300 Bloom
data di scadenza
ultima data di scadenza: 28.11.2029 Ø 1441 giorni dalla data di consegna.
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Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
35030010
Produttore (Imprenditore responsabile)
ASPIK PIK AS Max Linnmann, Postfach 14 04 15, 40074 Düsseldorf, Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Deutschland | DE
ingredienti
Gelatina di maiale 300 Bloom. Gelatina commestibile. Istruzioni per l`uso per 1 litro di liquido: 1. Prendere 12-50 g di polvere di aspic (a seconda della consistenza desiderata della gelatina). Per gelatina resistente al taglio, circa 50 g. Devi prenderne di piu in estate che in inverno. 2. Mescolare un po` di liquido in modo che non si formino sacche asciutte e lasciare gonfiare per 5-10 minuti. 3. Quindi versare sopra quasi 1 litro di liquido caldo e mescolare. La gelificazione avverra piu rapidamente se si utilizza solo 1 / 2 litro di liquido caldo per scioglierlo e poi si aggiunge il restante 1 / 2 litro di liquido freddo. 4. Condire a piacere. Sale, aceto o essenza di aceto, dadi da brodo. Attenzione! Alcuni tipi di sale e aceto offuscano l`aspic, mentre lo zenzero impedisce che gelifichi. Provalo in anticipo! 5. Se vuoi usare il brodo, chiariscilo prima, poi aggiungi l`aspic e non bollire piu. Conservare asciutto e inodore.
Proprieta: Non e necessario fornire valori nutrizionali.
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (12489)Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.
