2018 Ganz Horn Riesling GG, secco, 13% vol., legno di vite, biologico

DE - ECO - 003 Il vigneto `GANZ HORN` esposto al sole si rivela sempre il piu puro dei nostri vigneti. Note salate e minerali evocano i ciottoli del terreno ghiaioso del pendio, seguite da una speziatura che ricorda lo zenzero e gli agrumi maturi. Dopo breve tempo, il vino si dispiega e le note di lievito tipiche di un giovane Riesling sottolineano il tutto. Il vino e inoltre caratterizzato da una fine acidita salata e minerale; la sua persistenza infinita e la sua finezza sfaccettata, complessa ed elegante richiedono ulteriori sorsi. Come tutti i vini Rebholz, il vino ha un grande potenziale di invecchiamento. 97 punti nella guida Gault Millau.