Saubirne - brandy pregiato, 43% vol., miniatura, Golles

La Saubirne e un`antica varieta di pera da sidro, diffusa nella regione del Lago di Costanza e occasionalmente in altre zone, e particolarmente adatta alla distillazione di distillati: la nostra Saubirner si presenta delicata e raffinata, ma al tempo stesso vivace e decisa nell`aroma, densa e persistente al palato, ma vivace e sofisticata: queste qualita apparentemente contraddittorie si uniscono nella Saubirner per creare un`esperienza gustativa straordinaria. E una simbiosi delle caratteristiche aspre e speziate della pera da sidro con l`eleganza delle pregiate pere da dessert.