Saubirne - brandy pregiato, 43% vol., miniatura, Golles

La Saubirne e un`antica varieta di pere da sidro, diffusa nella zona del Lago di Costanza, ma occasionalmente anche in altre regioni, e ha pregi particolari per la distillazione della grappa: il nostro Saubirner e fine e delicatamente strutturato, ma allo stesso tempo audace e provocatorio nella sua profumo, denso e lungo al palato, ma vivace e pieno di finezza: l`apparentemente contraddittorio si riunisce in Saubirner per creare una grande esperienza di gusto. Come una simbiosi tra le caratteristiche aspre e speziate della pera da sidro con l`eleganza delle pregiate pere da tavola.