Vermentino di Gallura DOCG Superiore, vino bianco, Silvio Carta

100% Vermentino di Gallura. Questo Vermentino sprigiona un aroma floreale, accompagnato da note esotiche di cannella, ananas e spezie. Il frutto e inizialmente contenuto, ma poi si sviluppa con maggiore potenza al palato. La sottile acidita e quasi cremosa, ricordando le prugne Reine Claude, con un finale minerale. Questo vino si abbina perfettamente a spaghetti alle vongole, a un`insalata di polpo e patate e, naturalmente, ai crostacei, idealmente grigliati. Temperatura di servizio: 10-12°C.