2009 Cerons, dolce, 13,5% vol., Chateau de Cerons

Molto complesso, di grande finezza e, nonostante la calda annata 2009, con una vivace acidita che assicura freschezza ed eleganza. Al palato si avvertono frutti esotici, miele e spezie. Nonostante l`eta, si presenta ancora piuttosto giovane e ha un grande potenziale di invecchiamento. Il vitigno principale e il Semillon all`80%, integrato da piccole quote di Sauvignon Blanc e Muscadelle. La vendemmia e stata effettuata a mano e le uve sono state selezionate rigorosamente. Il vino e stato affinato in barrique per 18 mesi. Il castello di Cerons e considerato il numero uno di Cerons.