Massenez Eau - de - Vie Quetsch Prestige, prugna, 46% vol., Alsazia

Le prugne devono essere appese all`albero fino a completa maturazione per essere adatte alla distillazione. Questo tocco delicato e chiaramente evidente qui. Le origini della distilleria Massenez risalgono all`epoca post-napoleonica, intorno al 1870, quando Jean-Baptiste Massenez apri una distilleria artigianale a Urbeis, nella valle di Vale de Ville in Alsazia. Questo apri le porte a suo figlio, Eugene Massenez, che eredito non solo i suoi diritti di distillazione, ma anche tutte le sue conoscenze, che utilizzo per diventare lui stesso un riconosciuto mastro distillatore. Le cose decollarono davvero negli anni `50 con Gabriel Eugene. Affermo i suoi brandy nei migliori ristoranti stellati Michelin dell`epoca, tra cui Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin e altri. Cosi, Massenez divenne una presenza fissa nei migliori ristoranti di Francia. Oggi, il signor Bernard Baud gestisce con successo la distilleria Massenez in Alsazia insieme a Manou Massenez ed Elodie Naslin.