Massenez Eau - de - Vie Prunelle Sauvage Prestige, Prugnolo, 43% vol., Alsazia

Le prugnole vengono raccolte solo dopo la prima gelata, quando sono troppo mature, in modo che il pieno aroma della frutta si sviluppi durante il processo di distillazione. Le origini della distilleria Massenez risalgono al periodo post-napoleonico, intorno al 1870, quando Jean-Baptiste Massenez apri una distilleria artigianale a Urbeis, nella valle di Vale de Ville, in Alsazia. Questo apri le porte a suo figlio, Eugene Massenez, che eredito non solo i suoi diritti di distillazione, ma anche tutte le sue conoscenze, che utilizzo per diventare lui stesso un riconosciuto mastro distillatore. Le cose decollarono davvero negli anni `50 con Gabriel Eugene. Affermo i suoi brandy nei migliori ristoranti stellati Michelin dell`epoca, tra cui Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin e altri. Massenez divenne cosi un punto fermo nei migliori ristoranti francesi. Oggi Bernard Baud gestisce con successo la distilleria Massenez in Alsazia insieme a Manou Massenez ed Elodie Naslin.