La pectina ammidica AF 010 e una pectina a basso contenuto di metilestere, tipicamente utilizzata nella produzione di creme spalmabili alla frutta. Pur con un basso contenuto di zuccheri, offre un potere gelificante stabile, garantendo cosi un`elevata sicurezza del prodotto. La pectina ammidica AF 010 puo essere utilizzata nell`intervallo di pH 3,0 - 3,5 per preparazioni con un valore Brix inferiore al 55% sulla sostanza secca.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Spice Garden Pectin Amid AF 010 - Pectina, E 440
codice articolo
31489
Contenuti
140 g
Confezione
Bicchiere
data di scadenza
ultima data di scadenza: 22.09.2025 Ø 87 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
0,26 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
22
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4025084355910
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
Pectina amidata E440. Pectina amidata E440, destrosio. Rispettare le quantita massime e l`uso negli alimenti secondo il regolamento (CE) n. 1333 / 2008 sugli additivi alimentari! Solo per uso professionale! Conservare fresco (+10°C - +25°C), asciutto e chiuso.
Proprieta: Non e necessario fornire valori nutrizionali.
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (31489) Senso: glutine Senso: uova Senso: arachidi Senso: latte Senso: noccioline Senso: semi di soia
