Barbabietola rossa - Rafano - Pepe sottaceto, di Lisa Angermann

Il tubero rosso dal sapore leggermente terroso si armonizza meravigliosamente con la forte piccantezza del rafano e le sottili note di pepe con piatti di selvaggina, come aggiunta piccante alle zuppe, con pesci grassi e nelle insalate. Sii creativo e coraggioso! Le verdure del vincitore THE TASTE 2017 vengono messe in salamoia esclusivamente a mano con grande dedizione, cura e tanto amore. Nello sviluppo delle ricette, per Lisa Angermann era particolarmente importante creare un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidita e piccantezza, combinati con i migliori ingredienti. Gusto originale e lontano dalla monotonia. Ti sorprendera!