Pollo al burro di Kumar, pasta di curry in stile indiano

Un cremoso curry indiano con cumino, fieno greco, ghee puro (burro chiarificato) e anacardi. Un curry delizioso e delicato che si abbina bene al pollo o ad altre carni. Quando tradizione, artigianalita e ingredienti di altissima qualita si uniscono, non puo che nascere qualcosa di buono. Questo e esattamente il caso delle paste di curry di Kumars. Qui, i singoli ingredienti vengono preparati separatamente, tostati, ammollati e poi uniti al latte di cocco o al ghee al momento giusto. Le spezie sono cosi perfettamente bilanciate che potete condire senza timore! Ma non usate queste paste solo per i curry: usatele in insalate, salse, creme, pasta, dessert e molto altro.