Trimoline, zucchero invertito per gelato e ganache
Lo zucchero invertito Trimoline e ideale per la preparazione del gelato. Il gelato diventa particolarmente cremoso. Lo zucchero invertito e uno sciroppo a base di saccarosio, che diventa una miscela di parti uguali di glucosio e fruttosio attraverso l`azione del fermento invertasi o acido. Lo zucchero invertito e il termine un po` piu elegante per il vecchio nome miele artificiale. Potere dolcificante: circa 1,25 volte superiore allo zucchero originale
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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