Salmone scozzese, marinato, con aneto, affettato
prodotto refrigerato da 0°C a +7°CI Vichinghi ricoprivano il pesce con sale ed erbe aromatiche, lo avvolgevano in piante e lo seppellivano nella terra fresca vicino ai fiumi, sapendo che li la temperatura raramente superava i 10 °C. Lasciavano il pesce li per diversi giorni, a volte anche una o due settimane, poiche questo era il tempo di conservazione del pesce sotto sale. Il nome `gravlax` deriva da questo antico metodo di seppellimento del pesce, poiche la parola scandinava `graved` significa semplicemente `sepolto`. Oggi, naturalmente, il salmone non viene piu seppellito. Tuttavia, il metodo di preparazione e pressoche lo stesso. Questo conferisce al salmone il suo tipico sapore delicato e lo mantiene molto umido. Consigliamo una salsa alla senape e aneto per completare il sapore.
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Nota importante sul prezzo delle merci
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
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