Valpolicella Superiore DOC Ripasso, vino rosso, barrique, Santa Sofia

70% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella. Il metodo Ripasso, utilizzando le vinacce dell`Amarone, e alla base dell`eccezionale densita e dell`aroma unico di questo magnifico Valpolicella Superiore. Possiede una delicata speziatura e un sapore vinoso e profondo. E un ottimo accompagnamento a carni scure, in particolare agnello e manzo, cosi come a formaggi stagionati e salumi. Temperatura di servizio: 16-18°C.