Amarone della Valpolicella classico DOCG, vino rosso, barrique, Santa Sofia

70% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella. Le uve vengono appassite per circa 90 giorni prima della vinificazione, perdendo circa il 30% del loro contenuto d`acqua. Frutta matura e concentrata, una nota di mandorla dolce e un finale lungo e cioccolatato. L`Amarone di Santa Sofia e tra i vini piu apprezzati dalle guide enologiche internazionali. Temperatura di servizio 16-18°C.