Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, con germe di grano

Dietro le specialita di pasta dell`antico pastificio `Morelli` si cela un ingrediente molto speciale, in realta non presente nella pasta convenzionale: il germe di grano. Questo viene normalmente separato dalla crusca durante la macinazione del grano. Da `Morelli`, tuttavia, la componente ricca di nutrienti del grano viene reintegrata nella crusca dopo la macinazione, dando vita a una pasta dalla consistenza soda e dal sapore intenso. La tradizionale azienda `Morelli` produce artigianalmente la migliore pasta italiana di altissima qualita da oltre 150 anni. L`azienda rimane uno dei piu stimati produttori di pasta del Paese. Nella produzione della loro pasta classica e di quella dai sapori creativi, rinunciano a conservanti e coloranti; tutto e naturale e prodotto con grande pazienza. L`impasto viene steso a mano con semola di grano duro di altissima qualita ed essiccato per 36 ore a bassa temperatura.