AMT Gastroguss, coperchio in vetro per teglia quadrata, 28 cm

Questo e il coperchio abbinato alla nostra teglia da forno AMT di alta qualita, 28 cm, art. 35856. AMT Gastroguss produce pentole in alluminio pressofuso di alta qualita in Germania, singolarmente utilizzando il processo di fusione a mano e in molte complesse fasi di lavorazione. Gli chef professionisti tedeschi, gli chef della nazionale e gli chef Eurotoque apprezzano la qualita Gastroguss: - Fondo termico micro-tornito ed extra-resistente da 8-9 mm per un accumulo/trasferimento ottimale del calore su fornelli in ceramica, a gas ed elettrici e una facile pulizia. - Risultati eccellenti con brasature e fritture senza o con pochi grassi. - Sigillatura superficiale a 3 strati con componenti in ceramica per resistenza all`abrasione e longevita. - Manici funzionali ed ergonomici. - Utilizzabile in forno fino a 260 °C. Su richiesta: coperchi in vetro e pentole abbinati per piani cottura a induzione.