Aceto Balsamico Tradizionale DOP / DOP, 25 anni, botte di ginepro, Acetaia di Giorgio

Per la famiglia Giorgio, la tradizione dell`aceto balsamico era e rimane uno stile di vita, come un gene tramandato di generazione in generazione, che conserva nelle botti il fascino e il fascino di antichi rituali. Seguendo tradizioni secolari e con il tempo, il mosto d`uva si trasforma in una prelibatezza ricca e scura, ricca di aromi inconfondibili. L`Aceto Balsamico viene commercializzato solo dopo un minimo di 12 anni di invecchiamento in botti di legno di diverse essenze. Dopo 25 anni in botti di ginepro, l`aroma e speziato e legnoso, perfetto per accompagnare piatti di selvaggina, brasati e tutti i piatti a base di funghi. Presentato nel programma della ZDF `Der Delikatessenjager` (Il cacciatore di prelibatezze).