Aceto Balsamico Tradizionale DOP / DOP, 12 anni, botte di ginepro, Acetaia di Giorgio

Per la famiglia Giorgio, la tradizione dell`aceto balsamico e sempre stata uno stile di vita, un gene tramandato di generazione in generazione, che conserva nelle botti il fascino e l`allure di antichi riti. Seguendo secoli di tradizione e con il tempo, il mosto d`uva si trasforma in una prelibatezza ricca e scura, ricca di aromi inconfondibili. L`Aceto Balsamico viene commercializzato solo dopo un minimo di 12 anni di invecchiamento in botti di legno diverse. Grazie all`aroma di ginepro delle botti, e particolarmente adatto a piatti di selvaggina e carne, cosi come a carpacci di pesce fresco o marinato come tonno, salmone o pesce spada. Il sapore e vivace e aromatico. Presentato nel programma ZDF `Der Delikatessenjager` (Il cacciatore di prelibatezze).