Champagne Veuve Fourny Rose, 1° cru, brut, 12% vol.

La Rosa e una miscela cremosa e delicata di Pinot Nero e Chardonnay. Al naso impressionano aromi speziati e floreali. Al palato un perlage morbido ma dominante. Elegante gioco aromatico di ciliegia selvatica, mandorle e kumquat canditi, ricco di sottili note salate. I tempi cambiano, anche nello Champagne. Il futuro li, come dimostra il presente, appartiene ai viticoltori di champagne di alta qualita e alle piccole case di champagne che possiedono vigneti propri in modo da non dipendere completamente dai loro fornitori di uva. Una struttura cosi impressionante e la nostra nuova azienda a conduzione familiare Champagne Veuve Fourney et Fils nella citta premier cru di Vertus.