Spugnola appuntita rotta - solo steli, essiccati

Le spugnole sono funghi commestibili molto produttivi il cui aroma puo essere utilizzato in vari modi in cucina. Le spugnole e l`aroma intenso che diffondono vengono utilizzate per affinare zuppe, salse, ragu, risotti e salse cremose per bistecche e arrosti.