Piura Porcelana Peru, 75%, copertura amara, callets, fagioli originali, biologico

CH - BIOLOGICO - 006 Leggere note di limone, lampone e pecan. Ingredienti: fave di cacao acquistate direttamente, zucchero di canna grezzo, burro di cacao (certificato biologico). Cioccolato fondente biologico prodotto con cacao bianco estremamente raro proveniente dalla valle del fiume Piura, nelle Ande peruviane. Original Beans ha scoperto questo rarissimo cacao bianco nella valle del fiume Piura, nel Peru settentrionale, nel 2007. Oggi, grazie alle sue vivaci note fruttate, e uno dei cacao piu apprezzati a livello internazionale. Con un contenuto di cacao del 75% e un tempo di concaggio di 22 ore, Original Beans presenta un cioccolato fondente molto elegante e ricco. L`obiettivo di conservazione e la riforestazione delle montagne disboscate che circondano questa regione arida e un approvvigionamento idrico stabile per questa regione arida. I cioccolatini puri Original Beans sono realizzati con rare varieta di cacao. Attraverso il commercio diretto con cooperative di agricoltori e progetti di conservazione congiunti (ogni tavoletta: un albero), Original Beans riforesta l`habitat della foresta pluviale con flora e fauna in via di estinzione, migliora il reddito di migliaia di coltivatori di cacao e crea una qualita pluripremiata. I migliori chef e pasticceri del mondo utilizzano i fagioli originali nelle loro creazioni, incantando i loro ospiti con un piacere sostenibile.