Maltozoon T, tapiocamaltodestrina, Biozoon
Grazie alla sua elevata capacita di assorbimento dei grassi, Maltozoon T puo essere utilizzato per creare polveri aromatizzate ultrafini. E anche adatto per sgrassare zuppe e salse. Esempio di applicazione: mescolare accuratamente 50 ml di crema al cioccolato e torrone con 5 cucchiai dosatori di Maltozoon T e filtrare con un colino. La polvere di cioccolato e torrone risultante puo essere utilizzata come guarnizione per molti dessert. E ideale anche per piatti salati, ad esempio se combinata con olio d`oliva.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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