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Gluconolattato Calcio gluconato e lattato, texturizzante, Sosa, E578, E270

Name: Gluconolattato Calcio gluconato e lattato, texturizzante, Sosa, E578, E270 500 g
Brand: Sosa
SKU: 22848
Price: 26.51 EUR
Availability: InStock

Per produrre sfere invertite (bolle). La sferificazione inversa (Calcic in Alginate) e adatta a tutti gli alimenti con un maggiore contenuto di calcio, come feta o mozzarella, poiche forniscono una sensazione in bocca molto migliore e un morso molto migliore rispetto a quello creato dalla sferificazione normale (Alginate in Calcic)! Il gluconolattato e solubile a freddo.

codice articolo: 22848

500 g Pe puo

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