Zucchine grigliate, Zucchine grigliate sott`olio, Buscema

Fette di zucchine medie grigliate, tagliate nel senso della lunghezza. Sono marinati in olio di semi di girasole, aglio, erbe aromatiche e spezie. Sodo al morso, sapore leggermente acidulo. Circa 15 fette per ciotola. Un piacere da solo, con olio fruttato o per ricoprire la ricotta di bufala. Conservare in frigorifero a 6°C.