Calamar - colorante, polvo
Puedes usar colorante de calamar para tenir de negro la masa de pasta fresca o el risotto. El calamar (Sepia officinalis) expulsa el colorante al agua desde una glandula al escapar, haciendose invisible. Para usar el polvo: mezcla 1 o 2 partes de polvo con 8 o 9 partes de agua. Dosis para pasta: 2-5 % de colorante de calamar liquido por cada porcion de masa, segun la intensidad de color deseada.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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