Mortero de piedra, Ø 16 cm exterior, Ø 12 cm interior, 11 cm de alto, 4 kg aprox.

Indispensable en cualquier cocina profesional: ¡el clasico mortero de piedra! Permite triturar y moler hierbas frescas y secas, especias y semillas segun sea necesario. Ya sea para especias individuales o para mezclas y pastas de especias personalizadas, este mortero de granito, robusto y estable, ofrece un amplio volumen para trabajar sin esfuerzo con su mano de mortero solida. El interior del recipiente de molienda y la mano de mortero tienen una textura ligeramente rugosa. Los expertos saben que los ingredientes recien molidos liberan toda su gama de sabores aromaticos.