Sosa Crispy - Frambuesa, liofilizada, 2 - 10 mm (38631)

La tecnologia de congelacion conserva a la perfeccion el delicado y acido aroma a frambuesa de los trozos de fruta deshidratada (2-8 mm), lo que les confiere una atractiva textura crujiente. La empresa Sosa es reconocida en Espana desde hace generaciones por sus productos de pasteleria de alta calidad. Su gama incluye excelentes cremas de frutos secos, frutas liofilizadas y polvos de fruta, aceites esenciales aromatizados, productos lacteos en polvo, bases para helados y sorbetes, asi como agentes texturizantes para gastronomia molecular. Los productos Sosa se utilizan en casi todos los restaurantes y pastelerias mas prestigiosos de Espana, y la empresa apoya y promueve la prestigiosa escuela de pasteleria EspaiSucre de Barcelona.