Metilgel Metilcelulosa, texturizante, Sosa, E461
Agente gelificante para uso en caliente. Metilgel se mezcla con liquido frio y luego se enfria hasta al menos 4°C. Dejar reposar. Para gelificar, calentar a 55°C, lo que significa que los alimentos calientes y gelificados permanecen solidos. Cuando se enfria, el gel vuelve a ser liquido.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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