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Gaseoso (gaseoso), Texturas Ferran Adria
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Gaseoso: granulos espesos y alargados con efecto efervescente. Puede usarse directamente o disuelto en agua. Pero tambien recomendamos los usos menos habituales: banados en chocolate o caramelo, o molidos hasta convertirlos en polvo y mezclados con otros productos como frutas o sorbetes. Fizzy tiene un sabor neutro con notas ligeramente acidas, lo que significa que se puede combinar con una infinidad de sabores e ingredientes. Mezclar en polvo con isomalt y hornear en el horno. Asi se obtiene un caramelo picante.
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