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Alginato (alginato de sodio), texturizante, Sosa, E401 - 750g - pe puede

Alginato (alginato de sodio), texturizante, Sosa, E401

Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del

numero de articulo: 17749

750g pe puede

€ 88,54 *

(€ 118,05 / kg)

compra de VE 6 x 750g pe puede para siempre € 85,88 *

INMEDIATAMENTE DISPONIBLE

Ø 641 dias a partir de la fecha de entrega. ?

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Para esferificaciones y esferificaciones inversas. Para esferas (burbujas): agregue alginato al liquido. Crea un bano maria de cloruro de calcio y agrega el liquido de alginato, creando esferas. Para esferas invertidas: agregue gluconolactato al liquido. Hacer un bano maria de alginato y agregar el liquido de gluconolactato, creando esferas invertidas. El alginato es soluble en frio. El valor de PH debe estar entre 5-7.

Informacion adicional sobre el producto

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