Agar Agar, texturizante, Sosa, E406
Agente gelificante vegetal elaborado a partir de algas, soluble en todos los liquidos con al menos un 80% de contenido en agua. Calentar el liquido a 90°C y luego agregar. La gelificacion comienza a 60° C. Recalentable!!! resultado. Gelatina, poco elastica.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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