
Verjus del Rheingau, bodega Koegler
¡Los antiguos romanos ya apreciaban sus efectos curativos sobre el estomago y los intestinos! Hoy en dia, los mejores chefs lo han redescubierto como sustituto exclusivo del vinagre. El nombre Verjus proviene del frances y significa jugo verde, es decir, jugo de uvas verdes. Disfrute de este nectar natural ligeramente acido para refinar salsas, ensaladas o marinar pescado. Tiene 21 g / l de acido y 41 g / l de dulzor residual.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
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