Vinagre de membrillo de Golles, acido 5%

Este vinagre de tomate es una rareza y el magnifico resultado de una colaboracion destinada a preservar los valores culinarios. Utilizando semillas del archivo del Arca de Noe en Schiltern, Erich Strekovics ha relanzado mas de 1.200 variedades de tomates olvidadas hace mucho tiempo. Bajo el sol del Seewinkel de Burgenland, los frutos han madurado hasta alcanzar un sabor perfecto. Exprimido suavemente, un jugo con un equilibrio ideal entre dulzor y acidez forma la base de un gran vinagre con el aroma embriagador de tomates verdaderamente sabrosos.