Haiku Damascus HD - 08 Cuchillo de pan de Damasco, 25 cm, madera de cerezo, plegado 32 veces

Entre los reconocidos y exitosos cuchillos Haiku de Chroma, destaca la serie Haiku Damascus. La hoja de estos cuchillos, con una capa central de acero VG-10, esta doblada 32 veces, creando el codiciado patron Damasco. Ademas de su atractivo estetico, ofrecen un afilado excepcional y una excelente retencion del filo en la practica. El mango esta fabricado con madera de cerezo japones. Como casi todas las hojas japonesas autenticas, los cuchillos Haiku Damascus solo deben reafilarse con piedras de afilar, por ejemplo, con grano St-1800 240/1000 o, para un afilado y pulido fino, con grano St-3/8 3000/8000. Estos cuchillos no son aptos para lavavajillas y solo deben lavarse y secarse a mano.