Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Cobertura Vollmich, Callets, 39% cacao

ORIZABA LACTEE - El chocolate con leche Grand Cru - es un placer que se deshace en la boca. Su mezcla de granos de cacao latinoamericanos cautiva con su caracter distintivo. Como la leche fresca de montana, ORIZABA LACTEE es delicadamente suave, se funde excepcionalmente bien y se caracteriza por intensas y persistentes notas lacteas. Contiene un 39 % de cacao, un 34 % de azucar y un 26 % de leche, con un contenido total de materia grasa del 41 %, y es apto para todo tipo de usos. Las chocolatinas, que recuerdan a pequenas gotas de chocolate, son ideales cuando solo se necesita fundir una pequena cantidad, ya que su tamano es perfecto.