Pasta de azucar (blanca)
El fondant (que en frances significa `derretir`) se compone de azucar y glucosa (jarabe de caramelo). Los ingredientes se cocinan, se amasan vigorosamente y se enfrian rapidamente hasta formar una pasta suave. Este fondant es masticable pero suave y se derrite facilmente en la lengua. Se utiliza principalmente para recubrir dulces, chocolates y pasteles. El efecto deseado se puede lograr anadiendo aceites esenciales, colorantes o alcohol.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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