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Pasta de azucar (blanca) - 15 kilos - Balde

Pasta de azucar (blanca)

El fondant (que en frances significa `derretir`) se compone de azucar y glucosa (jarabe de caramelo). Los ingredientes se cocinan, se amasan vigorosamente y se enfrian rapidamente hasta formar una pasta suave. Este fondant es masticable pero suave y se derrite facilmente en la lengua. Se utiliza principalmente para recubrir dulces, chocolates y pasteles. El efecto deseado se puede lograr anadiendo aceites esenciales, colorantes o alcohol.

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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
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numero de articulo: 13791
15 kilos Balde
€ 59,70 *
(€ 3,98 / kg)
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