2025 Vino blanco, seco, 13,5% vol., Bedoba

BEDOBA Blanco es una mezcla de 70% Rkatsiteli y 30% Kisi, dos variedades de uva tipicas de Georgia. La Rkatsiteli proviene de vinas de 25 anos que crecen en suelos profundos de pizarra negra, lo que le confiere al vino expresion y concentracion. La Kisi proviene de vinedos mas jovenes en suelos calcareos con un microclima mas fresco. El vino se fermenta parcialmente y se cria en anforas qvevri y barricas de roble de 500 litros. Bedoba Blanco seduce con notas de pera madura, manzana asada, panal de miel, almendras tostadas y sutiles hierbas silvestres. Una delicada cremosidad, finas notas de roble y un toque de textura qvevri le otorgan a este vino complejo y cautivador profundidad y elegancia.