2025 Elbling QW, seco, 11% vol., Michael Furst

La Elbling es la variedad de uva mas antigua de Alemania y es originaria de la region del Alto Mosela. Esta uva produce vinos sencillos, refrescantes y delicadamente especiados. Incluso antes de que existiera la palabra Riesling, los romanos cultivaban Elbling alli, conocida como Alba Romana, y disfrutaban de sus vinos. Elbling es seco, tiene un contenido alcoholico relativamente bajo y una acidez agradable. Esto lo hace muy agradable al paladar y facil de beber. Tiene un maravilloso aroma a manzana verde y citricos. Elbling marida bien con todo tipo de platos de pescado, asi como con carnes sabrosas, pasta y arroz. Tambien es un vino delicioso para disfrutar solo en compania de familiares y amigos.