Chablis 1er Cru Vaillons 2022, seco, 12,5% vol., William Fevre

Las empinadas laderas a lo largo del rio Serein, con su suelo Kimmeridge rico en caliza y marga, dan forma al perfil distintivo y mineral de los vinos Chablis de Domaine William Fevre. Tras un invierno suave y heladas tardias, la anada se beneficio de una floracion optima en mayo, lo que dio como resultado uvas jugosas y perfectamente maduras, cosechadas a finales de agosto. Este Chardonnay monovarietal impresiona por su bouquet de intensos aromas frutales y florales, con notas minerales. En boca, es elegante, generoso y agradablemente redondo. 93 puntos Parker.