Algas Dashi Kombu, secas, Yamadashi, Corea
El alga kombu, conocida como dasima en Corea y haidai en China, es un alga parda de hojas grandes que inicialmente se popularizo como alimento en el noreste de Asia. Actualmente, es una base popular a nivel mundial para la elaboracion de sabrosos caldos dashi y es el alga mas consumida en todo el mundo. Preparada como dashi, deleita con un sabor umami intenso y equilibrado que realza el sabor de numerosos platos.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
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Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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