2023 Vino blanco Sancerre Jadis AOC, seco, 13,5% vol., H.Bourgeois BIO

FR - BIO - 01 Un Sauvignon Blanc de vinas de mas de 60 anos, cultivadas en suelos margosos. Tipicos de Jadis son los aromas de frutas exoticas, combinados con una ligera nota de miel: un elixir de Sancerre. Una rareza con gran potencial de guarda. El estilo de la bodega es bastante tradicional. Se pone gran enfasis en la mineralidad, ya que esto refleja los magnificos y diversos terrunos del Loira. Los vinos excesivamente afrutados y saturados tan populares hoy en dia no se encuentran entre estos vinos. Los vinos Sancerre y Pouilly-Fume de Bourgeois tambien se caracterizan por su excelente potencial de guarda. Las gamas premium incluso alcanzan su punto optimo despues de tres o cuatro anos y aun ofrecen una experiencia de degustacion deliciosa despues de 10 anos.