Polvo de hornear Louis Francois
Gasificantes para productos de panaderia. Consta de al menos dos componentes quimicos: una sustancia formadora de acido carbonico y un acidulante. Combinados con la humedad y el calor, ponen en marcha un proceso quimico. La formacion de burbujas de gas hace que la masa se afloje. Si se utiliza levadura en polvo como agente leudante, no es necesario que la masa suba, sino que puede ir directamente al horno. El polvo para hornear es especialmente adecuado para tartas y pasteles. Incluso las masas pesadas con mucha grasa, azucar, nueces y pasas se vuelven aireadas.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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